lundi 28 janvier
Yaourts aux fraises séchées
Une petite envie de yaourt aux fruits pour commencer la semaine!
Ingrédients:
125 g de fraises séchées
75 g de sucre semoule
1 sachet de sucre vanillé
1 litre de lait entier
1 yaourt nature
Réalisation:
Couper les fraises en tout petits morceaux, et les faire tremper dans le lait pendant 1 heure environ.
Ajouter le sucre, le sucre vanillée et bien mélanger jusqu'à dissolution totale des sucres.
Ajouter le yaourt et mélanger à nouveau.
Mettre en pot, puis en yaourtière pour 9 à 10 heures ( ou toutes la nuit).
Mettre au frais pendant minimum 4 heures et déguster!!
Mon avis: délicieux, crémeux, un régal. Ces yaourts ressemblent beaucoup à la glace aux fraises séchées que j'ai déjà réalisé, à essayer sans hésiter.
mardi 15 janvier
Yaourts vergeoise blonde-fève Tonka
Une recette de yaourts pour changer un peu, ça vous dit!!
Comme je suis toujours accro aux fèves Tonka et que j'adore la vergeoise en général, je vous propose un yaourt avec ses deux ingrédients.
Quelle fut ma surprise cet après midi quand je les ai goûté. Un régal. Pour dire, les meilleurs yaourts que j'ai jamais fait. Une chose est sûr, ma yaourtière va carburer à nouveau!
Ingrédients:
1 yaourt nature
1 litre de lait entier
5 cuillères à soupe de vergeoise blonde à la vanille
1 fève Tonka râpée
Réalisation:
Faire tiédir le lait dans une casserole et y ajouter la fève Tonka râpée et la vergeoise, bien mélanger.
Dans un saladier, verser le yaourt nature, y ajouter le lait aromatisé et bien mélanger l'ensemble au fouet.
Transvider dans les pots de yaourts.
Mettre en yaourtière pour 10 heures, puis au frais 4 h minimum.
Déguster.
