lundi 04 février
Aumônières de pommes au caramel laitier
Une recette express de dessert, ça vous tente!
Ingrédients pour 6 personnes:
900 g de pommes golden
80 g de beurre
6 feuilles de brick
50 g de beurre pour les feuilles de brick
Caramel laitier :
200 g de sucre
300 ml de crème liquide
100 ml d'eau
Réalisation:
Préchauffer le four à 200°C.
Éplucher les pommes. Les épépiner et les couper en gros cubes. Les poêler dans les 80 g de beurre pendant 5 min.
Pendant ce temps couper les feuilles de brick en 4. Faire fondre le beurre au micro ondes.
A l'aide d'un pinceau, beurrer soigneusement les feuilles de brick de chaque côtés.
Dans un moule à muffins, placer deux demie feuilles de brick dans chaque empreinte.
Répartir les pommes au centre de chaque aumônière, enfourner et cuire 7à 8 min.
Préparation du caramel laitier:
Dans une casserole, verser le sucre et l'eau.
Cuire 8 à 10 min, jusqu'à l'obtention d'un caramel de couleur châtaigne.
Verser la crème et porter le mélange à ébullition.
Éteindre le feu. Servir le caramel autour des aumônières.
Commentaires
So class,c'est une gourmandise à laquelle je ne résiste pas ! jolie ta présentation, bonne soirée
Mais que ça a l'air bon!!!!!!!!!
Hummmm ça doit être délicieux :)
C'est le genre de petit dessert rapide que j'adore !
Hummm, et moi qui n'aie pas pris de dessert, sniffff!!!!
j'ai noté et je vais les faire cette semaine il jaut juste que j'achète les feuilles je n'en ai plus.
Elles sont très jolies ces aumônières...
Tu t'y entends pour un petit dessert savoureux avec trois fois rien.
mmmhhmhhm des pommes et du caramel!!!
mélange qui n'à plus besoin de faire ses preuves
Il y a de quoi fondre de plaisir!!
c'est super joli!!!
c'est magnifique, bravo! bises micky
effectivement que ça me tente, faudrait être vraiment difficile!!!
recette alléchante! je prends et le top c'est qu'elle est facile!!!!
BIZZZ, JO
Elles sont très belles et certainement très bonnes tes aumonières !
Belle assiette
Tiens , je vois que j'ai eu la même idée recette que toi aujourd'hui, mais j'ai utilisé des crêpes au lieu de la feuille de brick
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