mardi 30 octobre
Poulet au soja
En boulettes ou sur des brochettes, toutes les présentations sont possibles avec cette recette que j'adore et qui est d'une simplicité enfantine.
Il est possible de congeler ces boulettes crues, et de les ressortir pour un repas vite fait.
Préparation 5 min Cuisson 5min
Ingrédients:
600 g de blancs de poulet
2 échalotes
1 gousse d'ail
2 cuillères à soupe de sauce soja
2 oeufs
50 g de chapelure
sel et poivre
un peu de beurre pour la cuisson
graines de sésame
Réalisation:
Hacher les blancs de poulet, les échalotes et l'ail
Dans un saladier, mélanger le poulet, les échalotes, l'ail, la sauce soja, les oeufs et la chapelure.
Saler, poivrer
Faire des boulettes et mettre au frais pendant 1/2h.
Faire cuire dans une poêle avec un peu de beurre
Parsemer de graine de sésame.
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